สูตรลับทาร์ตมะนาวและทาร์ตผลไม้สดสไตล์ V-school
ราคา
ซื้อคอร์สนี้ : 2,320.00 ฿

เรียนได้ทุกที่ทุกเวลา ตลอดชีพ

เนื้อหาทั้งหมด 7 วิดีโอ ความยาวรวมกัน 56 นาที

สอนโดยเชฟผู้มีประสบการณ์ทำงานด้านการทำขนมจาก Tokyo Belle epoque College of Confectionary and Culinary จากประเทศญี่ปุ่น

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านขนมหวาน
เกี่ยวกับคอร์สนี้
คอร์สนี้เป็นส่วนหนึ่งของคอร์สแพ็กเก็จ "แพ็กเก็จทำอาหารญี่ปุ่นจาก The V School" ท่านสามารถสมัครคอร์สแพ็คเกจ ในราคาพิเศษเพียง 7,900 บาท จากราคาเต็ม 9,280 บาท คลิกที่นี่
1. เซตอาหารญี่ปุ่นเทปันยากิและ เทมปุระรวม & เทนด้ง ต้องการสมัครเรียนคอร์สนี้ คลิกที่นี่
2. สูตรลับทาร์ตมะนาวและทาร์ตผลไม้สดสไตล์ V-school
3. พรีเมี่ยมเบอร์เกอร์เนื้อกับแกงกะหรี่ สไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น ต้องการสมัครเรียนคอร์สนี้ คลิกที่นี่
4. ข้าวมันไก่สิงคโปร์ (Singaporean Chicken rice) ครบสูตรสำหรับการเปิดร้าน ต้องการสมัครเรียนคอร์สนี้ คลิกที่นี่
ขนมทาร์ตเป็นที่นิยมมากในปัจจุบันนี้มีความหอมหวานแล้วแต่กระบวนการทำ ในคอร์สนี้จะมานำเสนอวิธีทำทาร์ตมะนาวซิ่งจะมีความหวานกลมกล่อมเข้ากับตัวแป้งได้เป็นอย่างดี และ ทาร์ตผลไม้ที่มีความเข้ากันกับตัวแป้ง สามารถเก็บทาร์ตผลไม้ไว้ขายได้โดยไม่เสียไปโดยเปล่าหากขายไม่หมดในแต่ละวัน
สิ่งที่คุณจะได้เรียนจากคอร์สนี้
- การเลือกสรรวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหาร
- สูตรเคล็ดลับในการทำทาร์ตมะนาว และ ทาร์ตผลไม้ โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านการทำขนมจบจากประเทศญี่ปุ่น
- ขั้นตอนและเทคนิคต่างๆในการลงมือปฎิบัติพิเศษที่ควรรู้
- สูตรเคล็ดลับในการทำแป้ง
- การทำซอสทาร์ตมะนาว
- วิธีการเก็บรักษาทาร์ต
- การตกแต่งทาร์ต
หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการฝึกทำขนมเพื่อเปิดร้านขนม หรือ ร้านทาร์ต สูตรต่างๆ
- ผู้ที่ต้องการเริ่มพัฒนาฝีมือการทำขนมรับประทานเองที่บ้าน หรือ งานเลี้ยงต่างๆ
- ผู้ที่ต้องการพัฒนาร้านอาหารที่ตนเองมี ประยุกต์ใช้ตามความเหมาะสม ให้แก่ร้านของตนยิ่งขึ้น
ผู้สอน

ชัยรัตน์ ร่มโพธิ์คาพงษ์
เชฟอู๋ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำขนมจากประเทศญี่ปุ่น

The V School
THE V SCHOOL
หลักสูตรของคอร์สนี้
บทนำ | ||
---|---|---|
แนะนำคอร์สออนไลน์ ดูตัวอย่างฟรี | 1:54 |
Lime tart & Fruit tart | ||
---|---|---|
1) Pate feuilltee | 12:17 | |
2) Creme D'amandes (ครีมอัลมอนต์) | 7:51 | |
3) Creme au citron (ครีมมะนาว) | 8:03 | |
4) Creme Patissiere (Custard) | 13:33 | |
5) Italian Meringue | 6:50 | |
6) Nappage (ซอสทาเคลือบผิวผลไม้สด) | 5:54 |