สูตรลับที่ไม่ลับ...กับการทำ Orange Grand Marnier Parfait และน้ำตาลรังผึ้ง by เชฟไก่ The Coolinary

ในปัจจุบัน เบเกอรี (Bakery) ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากสามารถทานได้ทุกที่ ทุกเวลา เหมาะกับทุกคน ทุกโอกาส ทำให้เบเกอรีเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใคร ๆ ต่างก็เริ่มต้นลองทำทานและลองทำขายกันอย่างแพร่หลาย

เมนูแสนอร่อยเหล่านี้ที่ดูเหมือนง่าย แต่กลับแฝงไปด้วยเทคนิคและเคล็ดลับความอร่อยมากมายที่ซ่อนอยู่ เพราะเบเกอรี่เองก็แบ่งออกได้เป็นหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง เค้ก ครัวซองต์ หรือคุกกี้ ซึ่งมีส่วนประกอบ ขั้นตอนการทำ และความยากที่แตกต่างกันออกไป

ครั้งแรกกับคอร์สออนไลน์การทำเบเกอรีจากเชฟผู้คร่ำหวอดในวงการของหวาน ขนมอบ และเบเกอรีเมืองไทยมากว่า 20 ปี ที่ทุกคนต้องกล่าวถึง เชฟไก่ ธนัญญา ไข่แก้ว
ซึ่งจบการศึกษาโดยตรงสายของหวานและเบเกอรีทั้งจากในและต่างประเทศ โดยเฉพาะสถาบันชั้นนำอย่าง “เลอ กอร์ดอง เบลอ” จากประเทศฝรั่งเศส กับเมนู "ออเรนจ์ แกรนด์ มาเนีย พาร์เฟ่ต์ (Orange Grand Marnier Parfait) และน้ำตาลรังผึ้ง"

โดยการถ่ายทอดสูตรลับอาหารแสนอร่อยในครั้งนี้ จะมี มาดามตวง อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์ Celebrity chef แถวหน้าของประเทศไทยกูรูนักชิม และนักพัฒนาสูตรอาหาร Food Designer จะเป็นผู้คอยสอบถามแกะเคล็ดลับทุกขั้นตอนแทนคุณ ในฐานะที่เป็นแม่ครัวที่รักอาหาร มีความรู้และความสามาถในการทำอาหารนานาชาติ และเรียนรู้จากครูหลาย ๆ ท่านมาตลอดชีวิต

เมนูของหวานที่ไม่ง้อเตาอบ สามารถทำขาย หรือ เตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยง หอมละมุนด้วยรสส้ม กรุบกรอบจากน้ำตาลรังผึ้ง ลงตัวทั้งรสชาติ และเนื้อสัมผัสในถ้วยเดียว

------------------------------------

ผู้เรียนจำเป็นต้องมีพื้นฐานใดมาก่อนหรือไม่
ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีความรู้พื้นฐานใด ๆ มาก่อน ขอแค่มีใจรักการทำอาหารเป็นพอ เพียงเปิดใจรับความรู้ เราให้สูตรต่าง ๆ แบบละเอียด มีการชั่ง ตวง และผ่านการทดสอบสูตรมาอย่างดี สามารถทำตามได้อย่างแน่นอน

หากมีคำถามใด ๆ หลังดูคอร์สเรียนนี้จบ สามารถสอบถามผ่านทาง Inbox แฟนเพจ Facebook: Madame Tuang
การลงทุนลงคอร์สเรียนครั้งนี้คุ้มมาก เพียงนำสูตรที่การันตีจากเชฟไก่และมาดามตวง เรื่องความอร่อยแน่นอน นำไปต่อยอดเป็นอาชีพได้เงินหลักล้านตลอดชีพได้อย่างยั่งยืน เมนูขนมหวานและเบเกอรี แค่เมนูเดียวก็สามารถเลี้ยงชีวิตและครอบครัวได้อีกหลายชั่วคน