"เป็นการรวบรวมสูตรอาหารที่เร็วและอร่อย เหมาะสำหรับคนเมืองที่ต้องใช้ชีวิตเร่งรีบอยู่ตลอดเวลา แต่ในขณะเดียวกันก็อยากทำอาหารรับประทานเองที่บ้านเพื่อจะได้ไม่ต้องผูกติดชีวิตตัวเองไว้กับ ""อาหารถุง"" เพียงอย่างเดียว โดยรวบรวมจากคอลัมน์ Quick & Delicious (ที่มีชื่อเดียวกับหนังสือ) ในนิตยสาร Health & Cuisine กว่า 30 เมนู และเมนูจานด่วนจากทางสำนักพิมพ์เองอีกกว่า 30 เมนู รวมเป็น 67 เมนู ซึ่งในเล่มจะมีเมนูอหารหลากหลายชนิด ทั้ง ซุป ต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารว่าง สลัด เมนูจานไข่ และอาหารจากไมโครเวฟ ที่มีขั้นตอนการทำประกอบไว้เพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังมีเมนูชนะเลิศทั้ง 3 รางวัล จากผู้เข้าแข่งขัน Quick & Delicious ครั้งที่ 2 ที่ได้เสร็จสิ้นไปเมื่อสิงหาคมปี 49 ที่ผ่านมาอีกด้วย"