การปรุงอาหาร นอกจากอาศัยศาสตร์และศิลป์แล้ว ผู้ปรุงยังต้องมีใจรักด้วย เพราะการทำอาหารมิใช่เพียงเปิดตำราแล้วตวงส่วนผสมตามสูตรที่ให้ไว้เท่านั้น แต่ต้องใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำอาหารเพื่อให้อาหารเป็นตัวแทนสื่อแสดงความรู้สึกไปยังคนกิน ดังสูตรอาหารจากคอลัมน์ Men’s cooking ในนิตยสาร Health &Cuisine ที่ได้รวบรวมเมนูจานเด็ดของผู้ชายหลากหลายสไตล์และอาชีพ อาทิ โตมร สุขปรีชา , วงศ์ทนง ชัยณรงค์สิงห์ , อภิชาญ ศิริโชติ , เกียรติศักดิ์ อุดมนาค , ธัชพล ชุมดวง , ตรัย ภูมิรัตน์ , อัษฏาวุธ เหลืองสุนทร , เล็ก คาราบาว , ภูริ หิรัญพฤกษ์ , เจรมัย พิทักษ์วงศ์ , โกวิทย์ ผดุงเรืองกิจ และอีกหลาหหลายท่าน ที่ลุกขึ้นมาเข้าครัวปรุงงอาหารจานโปรด พร้อมแสดงทัศนะและแรงบันดาลใจเกี่ยวกับอาหารในแง่มุมที่น่าสนใจ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าผู้อ่านจะอิ่มอร่อยไปกับหลากหลายเมนูและได้รับแรงบันดาลใจดีๆ ในการทำอาหารจากพวกเราเหล่านี้