หากเอ่ยถึงประเทศญี่ปุ่น นอกจากสถานที่ที่สงบสวยงามและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของบ้านเมืองแล้ว สิ่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยวอย่างเราชื่นชอบอย่างมากคือ วัฒนธรรมอาหารการกิน ที่มีอยู่ทั่วไปในดินแดนอาทิตย์อุทัย เอกลักษณ์อย่างหนึ่งของอาหารญี่ปุ่นที่น่าสนใจคือ ซูชิ ความหลากหลายของส่วนประกอบรวมถึงวัตถุดิบ กระบวนการทำที่ซับซ้อน ความละเอียดอ่อนในการทำแต่ละขั้นตอน ล้วนบ่งบอกถึงความเอาใจใส่ของผู้ปรุงได้เป็นอย่างดี หนังสือเสียงเล่มนี้ ได้บอกเล่าถึงเสน่ห์ของซูชิ หากท่านได้ฟังเรื่องราวแล้ว จะได้รู้จักซูชิกันมากขึ้น