เรียนรู้ทุกขั้นตอนในการทำฟาร์มออร์แกนิกผ่านประสบการณ์ตรงของนักธุรกิจชาวญี่ปุ่นในประเทศไทย ผู้เริ่มต้นด้วยความรู้จากศูนย์ สู่การเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำเกษตรออร์แกนิก เขามองเห็นผลเสียจากการทำเกษตรเคมี จึงศึกษาและหันมาพัฒนาเกษตรอินทรีย์อย่างจริงจัง จนในที่สุดตัดสินใจลงมือสร้างฟาร์มออร์แกนิกตามความตั้งใจ แน่นอนว่าระหว่างทางเขาต้องพบอุปสรรคมากมาย แต่ด้วยความไม่ย่อท้อทำให้เขาสามารถฟันฝ่าทุกความยากลำบากจนประสบความสำเร็จ ปัจจุบันสินค้าเหล่านี้ยังส่งออกไปขายกว่า 10 ประเทศทั่วโลก รวมทั้งบะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ส่งให้กับ MK และเป็นที่รู้จักของคนไทยเป็นอย่างดี เผย know-how ในการทำเกษตรที่ดีต่อสิ่งแวดล้อมและการสร้างรายได้อย่างมืออาชีพ คุณโอกะฝากถึงทุกคนที่มีความตั้งใจทำเกษตรแนวอินทรีย์ไว้ว่า “หลายคนพูดว่าเกษตรอินทรีย์นั้นยาก แต่เกษตรมือใหม่อย่างผมยังทำได้ คุณเองก็ทำได้เช่นกัน”