0 Ratings

เพิ่มไปรายการที่ชอบ

สำนักพิมพ์ :

ผู้แต่ง :

หมวดหมู่ :

อ่านเล่มนี้ ฟรี!

เพียงมีแพ็กเกจ Buffet Premium

ราคา

ซื้อฉบับนี้ : 59.00 ฿

เกี่ยวกับ

สีผสมอาหารเป็นวัตถุเจือปนอาหารชนิดหนึ่ง ที่ใช้ผสมลง ไปในอาหารเพื่อปรุงแต่งให้แลดูมีสีสันสวยงามชวนเชิญให้น่ารับประทานและมีคุณภาพ อีกทั้งยังเป็นการทำให้ลักษณะอาหารให้คล้ายสีของอาหารตามธรรมชาติอีกด้วย ความสำคัญของสีที่ใช้ผสมอาหาร ก็คือ นอกจากจะต้องเลือกชนิดของสีที่ถูกต้องและใช้ปริมาณที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคแล้ว ยังจะต้องมีคุณสมบัติเป็นไปตามตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 55 (พ.ศ. 2524) ลงวันที่ 11 มกราคม 2525 ว่าด้วยการใช้สีผสมอาหาร

รายละเอียด

ISBN : 978-616-210-019-2

วันวางขาย :

จำนวนหน้า : 51 หน้า

ประเภทไฟล์ : PDF

ขนาดไฟล์ : 6.66 MB

ประเทศ : TH

ภาษา : Thai

จากผู้แต่ง

กำลังโหลด ...

จากสำนักพิมพ์ chpinit2499@gmail.com

กำลังโหลด ...

ให้ 5 คะแนน

ส่งคะแนน

ส่งรีวิว

popup