"จากกรณีที่ประชาชน/ชุมชนในทุกภาคของประเทศประสบภาวะพิบัติภัย เช่น แผ่นดินไหว น้ำท่วม ฝนแล้ง ฯลฯ ทำให้เกิดผลกระทบในด้านต่างๆ มากมายกับประชาชน โดยเฉพาะผลกระทบด้านสุขภาพจากการขาดแคลนน้ำอุปโภค บริโภค ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ที่มีน้ำและอาหารเป็นสื่อ หากประชาชนมีการบริโภคน้ำและอาหารที่ไม่สะอาดปลอดภัย ดังนั้นการให้ความช่วยเหลือโดยการจัดหาน้ำอุปโภค บริโภคให้กับประชาชนแล้วสิ่งหนึ่งที่ต้องดำเนินการควบคู่กันไปด้วยก็คือ การป้องกันควบคุมโรคที่มีสาเหตุจากน้ำและอาหารเป็นสื่อซึ่งจะส่งผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพ "