Millionaire Bartender บันไดสู่เงินล้านจากอาชีพบาร์เทนเดอร์

DESCRIPTION

---

ทุกเรื่องที่คุณต้องรู้ เพื่อการเป็นบาร์เทนเดอร์ที่ประสบความสำเร็จ สอนโดยอ.ษิต ภูมิพัฒน์ ชินพงษ์พานิช CEO & Founder Bar Angel ศูนย์รวมสินค้าและบริการ เกี่ยวกับบาร์เทนเดอร์ครบวงจร และแชมป์บาร์เทนเดอร์คนแรกของรายการ Bacardi Martini Grand Prix 2004

หัวข้อที่จะเรียนมีดังนี้
- Bartender Tools, Glassware, Basic Method Technique, Basic bar stock, Bar menu
- Beverage Knowledge ความรู้เกี่ยวเครื่องดื่มต่างๆ ทั้งมีแอลกอฮอล และ ไม่มีแอลกอฮอล
- Job & Responsibility of Bartender หน้าที่และความรับผิดชอบของบาร์เทนเดอร์
- Cocktail วิธีผสมเครื่องดื่มเมนูยอดนิยมในเทคนิครูปแบบต่างๆ

COACH

---

ภูมิพัฒน์ ชินพงษ์พานิช Bar Angel

COURSE OUTLINE

---

Introduction

แนะนำคอร์สออนไลน์ 01:07 ดูตัวอย่าง

1. วิธีการเป็นบาร์เทนเดอร์ที่ประสบความสำเร็จ

Download เอกสาร Basic Bartender Knowledge 00:11

1.1 ตั้ง MINDSET ให้กับตัวเอง 26:18

1.2 คัมภีร์บาร์เทวดา 24:44

2. วิธีการใช้อุปกรณ์ บาร์เทนเดอร์

2.1 การใช้อุปกรณ์บาร์เทนเดอร์ (1) 15:20 ดูตัวอย่าง

2.2 การใช้อุปกรณ์บาร์เทนเดอร์ (2) 15:59

2.3 การใช้อุปกรณ์บาร์เทนเดอร์ (3) 15:48

2.4 การใช้อุปกรณ์บาร์เทนเดอร์ (4) 25:41

2.5 แก้วชนิดต่างๆ (1) 14:17

2.6 แก้วชนิดต่างๆ (2) 13:27

3. ความรู้พื้นฐานสำหรับอาชีพบาร์เทนเดอร์

3.1 เทคนิคพื้นฐานการผสมเครื่องดื่ม 23:46

3.2 พื้นฐาน Bar Stock 35:29

3.3 พื้นฐาน Bar Menu 16:18

4. ความรู้เครื่องดื่ม Non Alcoholic & Alcoholic Beverage

Download เอกสาร Beverages Knowledge 00:11

4.1 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องดื่มทีมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ 15:28

4.2 Distilled Spirit vs Fermented Spirit 15:11

4.3 Gin 11:08 ดูตัวอย่าง

4.4 Rum 15:54

4.5 Vodka 17:32

4.6 Tequila 14:14

4.7 Blended Scotch Whisky 15:57

4.8 Grain Whisky 03:14

4.9 Malt Whisky 17:25

4.10 Irish Whiskey 07:31

4.11 Canadian Whiskey 04:53

4.12 American Whiskey 16:59

4.13 Brandy & Cognac 21:42

4.14 Aperitif 25:57

4.15 Liqueur 42:16

4.16 Fortified Wine 09:36

4.17 Grappa 18:38

4.18 Beer 18:18

4.19 Sake 07:40

4.20 Wine 44:22

5. หน้าที่และ ความรับผิดชอบ ของอาชีพบาร์เทนเดอร์

Download เอกสาร Job & Responsibility 00:11

5.1 Opening The Bar การเปิดบาร์จัดเตรียมทุกสิ่งให้พร้อม 22:06

5.2 Operation & Customer Service การทำงานจริงในเวลาที่เปิดบริการ (1) 27:13

5.3 Operation & Customer Service การทำงานจริงในเวลาที่เปิดบริการ (2) 10:46

5.4 Closing The Bar การปิดบาร์ 27:25

6. การทำ Classic Cocktail เมนูยอดนิยม

6.1 Beverage Preperation Intro 01:03

6.2 การเตรียม Condiment 10:20

6.3 Mojito 09:33

6.4 Caipiroska & Caipirinha 06:47

6.5 Long Island / Long Beach / Adios Mother Fucker 11:29

6.6 Mai Tai 09:17

6.7 Sex On The Beach 04:54

6.8 Blue Hawaii & Pina Colada 09:02

6.9 Margarita & Daiquiri 08:32

6.10 Blue Kamikaze & Pink Lady 09:15

6.11 B-52 07:19

6.12 Amaretto Sour 03:01 ดูตัวอย่าง

6.13 Whiskey Sour 04:58

6.14 Negroni 02:51

6.15 Black Russian 02:20

6.16 Manhattan 03:58

6.17 Dry Martini or Vodka Martini 03:31

6.18 Cosmopolitan 04:26

6.19 Old Fashioned 03:47

Download เอกสาร Classic Cocktail Recipe 00:11

7. บทส่งท้าย

7.1 ส่งท้าย & วิธีติดต่อวิทยากร 12:11

7.2 ประสบการณ์ของวิทยากรก่อนจะเป็นวันนี้ (1) 28:38

7.3 ประสบการณ์ของวิทยากรก่อนจะเป็นวันนี้ (2) 22:14

Bonus: ตัวอย่างข้อสอบเตรียมความพร้อมก่อนสมัครงาน 00:11

Bonus: ตัวอย่าง Basic Conversation for Working Behind the Bar 00:11