ปลาไหล เป็นปลาน้ำจืด ที่ได้รับความนิยมในการเลี้ยง และ บริโภคมาเป็นระยะเวลายาวนาน และในปัจจุบันนี้ ความต้องการในการบริโภค ก็ยังคงมีอยู่อย่างต่อเนื่อง และยังมีผู้ให้ความสนใจอยากจะทดลองเลี้ยงอยู่เสมอ หนังสือเล่มนี้ จะเป็นการแนะนำแนวทางการเลี้ยงปลาไหล ในสไตล์ที่สามารถนำมาดำเนินการได้จริงด้วยตัวเอง โดยผ่านการพูดคุยกันแบบสบายๆครับ