ข้างสำรับมอญ
เพิ่มไปรายการที่ชอบ
ข้างสำรับมอญ
ราคา
ซื้อฉบับนี้ : 179.00 ฿
เกี่ยวกับ
ว่าด้วยวัฒนธรรมอาหารชาติพันธุ์ที่เป็นบันทึกทางสังคม เป็นตำราอาหาร สะท้อนวัฒนธรรมอาหารที่กำหนดสังคม และรูปแบบสังคมที่กำหนดวัฒนธรรมด้านอาหาร อาจจะเกิดความเข้าใจใหม่อย่างน้อยหนึ่งสิ่ง นั่นคือ อาหารมอญมีการเดินทางข้ามพรมแดน ไม่เพียงระหว่างดินแดนพม่าและไทยเท่านั้น ทั้งยังดำรงอยู่และเติบโตตลอดระยะเวลาหลายร้อยปีที่ผ่านมา
รายละเอียด
ISBN : 978-974-02-1284-3
วันวางขาย :
จำนวนหน้า : 275 หน้า
ประเภทไฟล์ : PDF
ขนาดไฟล์ : 43.74 MB
ประเทศ : TH
ภาษา : Thai
จากสำนักพิมพ์ สำนักพิมพ์มติชน
กำลังโหลด ...